خشک کردن میوه یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت و حفظ مواد مغذی آن‌ها است. در این روش، آب موجود در میوه‌ها تبخیر شده و مانع از رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها می‌شود.  از آن‌جا که در ایران میوه‌ها به صورت انبوه تولید می‌شوند…