نیترات پتاسیم نقطه‌ای است که در آن کنجکاوی انسان نسبت به آتش، به دانش و مهار تبدیل شد. این ماده ساده اما سرنوشت‌ساز، نخستین اکسیدکننده‌ای بود که بشر به‌صورت عملی شناخت و به کمک آن آتش از یک پدیده مهارنشدنی، به ابزاری قابل کنترل بدل…