پتاسیم نیترات ترکیبی شیمیایی با فرمول KNO₃ است که از یک یون پتاسیم (K⁺) و یک یون نیترات (NO₃⁻) تشکیل شده است. این ماده در گذشته به‌عنوان نمک شوره شناخته می‌شد و کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف از جمله کشاورزی، داروسازی، صنایع نظامی و البته…