نیترات پتاسیم که saltpetre یا نیتر نیز نامیده می شود یک ماده جامد سفید محلول در آب است که از کریستالیزاسیون جزئی نیترات سدیم و محلول های کلرید پتاسیم تشکیل می شود. به طور طبیعی به صورت نیتر در سنگ های هند، آفریقای جنوبی و…